九江新聞網訊?“民以食為天，食以安為先”，為更好地保障師生在校飲食安全，8月27日上午，九江市第十一中學召開食堂開學管理工作會。校長曹紅、副校長徐斌、總務保障處負責人和食堂工作人員參會。

會上，徐斌組織食堂從業(yè)人員學習了校園食品安全知識、食堂規(guī)范操作以及相關管理制度，并在會后對從業(yè)人員進行了食品安全考試，進一步鞏固培訓成果，強化從業(yè)人員的食品安全意識。

曹紅帶領食堂安全工作負責人、食堂管理人員等進入食堂檢查環(huán)境衛(wèi)生、食材存儲情況以及水電設施、設備、器具是否能夠正常使用、運轉，還重點檢查了消毒、“三防”設備的運轉情況。她要求，食堂食品安全是學校安全工作的重中之重，有關處室和人員要強化風險意識，嚴格落實食品安全主體責任，確保師生“舌尖上的安全”。

預則立，不預則廢。學校高度重視食品安全工作，按市監(jiān)局對“三防”管理等相關要求，學校在操作間加裝了自閉式防火門，從源頭上杜絕安全隱患；重新規(guī)劃現有食堂場所，擴展了師生就餐區(qū)域；在就餐區(qū)設立“飯菜加熱處”，為有需求的師生提供服務；對食堂操作間全部進行了吊頂，預防灰塵、老鼠、蒼蠅的進入……系列舉措極大改善了師生就餐環(huán)境，有利于打造一個舒適、溫馨、健康的就餐環(huán)境。

新學年，新目標，新要求，學校將牢記職責使命，嚴格規(guī)范操作，全力為全校師生的餐飲安全保駕護航，讓廣大師生吃得滿意，吃得放心。