九江科技中專召開食品安全月調(diào)度會(huì)
九江新聞網(wǎng)訊?10月30日上午,學(xué)校在行政樓二樓會(huì)議室召開了10月份校園食品安全工作月調(diào)度會(huì),校長(zhǎng)張小華、副校長(zhǎng)袁怡玲、校食安辦、食堂從業(yè)人員參會(huì),食安辦主任劉曉山主持會(huì)議。
袁怡玲領(lǐng)學(xué)《九江市中小學(xué)(幼兒園)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理實(shí)施細(xì)則(試行)》,劉曉山匯報(bào)10月份校園食堂食品安全相關(guān)工作,食堂食品安全員、食堂現(xiàn)場(chǎng)管理員匯報(bào)了10月份食堂“日管控、周排查”“兩長(zhǎng)”陪餐工作以及食堂本月“三防”設(shè)施、有害生物、病媒防治、晨檢、“明廚亮灶”系統(tǒng)等工作。
張小華提出,一要樹牢安全意識(shí),提高政治站位,相關(guān)部門和責(zé)任人一定要緊密配合,嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”。二要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),吃透相關(guān)文件精神。三要從食材的源頭、儲(chǔ)存、加工、銷售,嚴(yán)格把控,要對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的檔口進(jìn)行及時(shí)整改,對(duì)于食品安全要做到零容忍。四要做好創(chuàng)新,新鮮食材量要逐步提升,降低冷凍食品或者半成品的使用率。
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