九江新聞網(wǎng)訊（劉曉山）為了進(jìn)一步加強(qiáng)食堂建設(shè)，著力提升飯菜質(zhì)量，優(yōu)化餐飲服務(wù)水平，全面了解師生對(duì)食堂服務(wù)工作的滿意度。11月18日傍晚，學(xué)校在行政樓二樓會(huì)議室召開(kāi)“校園餐”三方會(huì)商座談會(huì)。校長(zhǎng)張小華、副校長(zhǎng)袁怡玲、食安辦工作人員、教師代表（各系管理副主任）、食堂管理人員代表、學(xué)生代表參加座談會(huì)，食安辦主任劉曉山主持座談會(huì)。

會(huì)上，副校長(zhǎng)袁怡玲講解學(xué)校首次召開(kāi)“校園餐”三方會(huì)商座談會(huì)的背景、目的和意義。食堂負(fù)責(zé)人和食品安全員分別介紹食堂各類食材進(jìn)貨渠道及食堂日常管理，讓各代表了解了食堂的工作和運(yùn)營(yíng)狀況。

在座談會(huì)面對(duì)面交流環(huán)節(jié)，教師、同學(xué)代表踴躍發(fā)言，提出建議，氣氛熱烈。各位代表從食堂就餐環(huán)境、菜肴價(jià)格、菜品質(zhì)量、工作人員服務(wù)態(tài)度、食品安全進(jìn)行了熱烈的討論。代表們對(duì)學(xué)校食堂給予了高度評(píng)價(jià)，如菜品豐富多樣，葷素搭配合理，無(wú)論是清爽可口的蔬菜，還是色香味俱佳的肉類，都能滿足師生的味蕾。食堂環(huán)境整潔明亮，桌椅擺放整齊，通風(fēng)良好等。同時(shí)，也提出了許多具體化建議，如建議提高食堂窗口工作人員打菜技巧和分量控制能力，適當(dāng)調(diào)整勺子菜的分量；增加綠色葉子菜的種類；食堂室內(nèi)保潔工作人員拖地用水太多，導(dǎo)致地面很長(zhǎng)時(shí)間不干爽，容易滑倒；豐富菜品結(jié)構(gòu)，早餐可適當(dāng)增加五谷類糧食，中餐增加清淡菜系等。針對(duì)學(xué)生代表的建設(shè)性意見(jiàn)以及反映的具體問(wèn)題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人、校食安辦也都一一給予回復(fù)，現(xiàn)場(chǎng)能解決的即日整改到位，暫時(shí)不能解決的，制定合理的解決方案，及時(shí)跟進(jìn)處理，食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)參考學(xué)生、教師代表的建議優(yōu)化食堂供餐。

在認(rèn)真聆聽(tīng)座談會(huì)后，校長(zhǎng)張小華指出，此次座談會(huì)是為了讓師生們吃得安全，吃得健康，吃得更好，張校長(zhǎng)肯定了各位代表關(guān)心學(xué)校發(fā)展的主人翁精神，對(duì)各位代表提出的意見(jiàn)和建議表示感謝。張校長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，一是共同目標(biāo)。目前“校園餐”工作是當(dāng)前學(xué)校重中之重的工作之一，要上下齊抓共管，共同守護(hù)全體師生舌尖上的安全。二是完善制度。提高思想認(rèn)識(shí)，責(zé)任部門(mén)要根據(jù)近期文件精神及要求，完善食堂管理制度，建立健全從食品（食材）源頭、儲(chǔ)存環(huán)境、制作加工、成品出售等環(huán)節(jié)行之有效的管理機(jī)制，確保食品在各個(gè)環(huán)節(jié)的安全。三是行動(dòng)迅速。堅(jiān)決快速落實(shí)上級(jí)文件要求，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人要經(jīng)常到食堂、商超看一看、查一查、吃一吃。要做好“日管控、周排查、月調(diào)度”、成本控制、月考核評(píng)估、師生滿意度測(cè)評(píng)、三方會(huì)商等工作。

今后學(xué)校將定期組織召開(kāi)“校園餐”三方會(huì)商座談會(huì)，及時(shí)了解師生的需求，持續(xù)提高食堂服務(wù)質(zhì)量，通過(guò)多方合力，努力打造九江科技中專的惠民食堂、放心食堂、滿意食堂。