九江新聞網(wǎng)訊?為筑牢校園食品安全防線，切實保障學生用餐安全，近日，九江市濂溪區(qū)高垅鄉(xiāng)多措并舉，對轄區(qū)的學校食堂及周邊餐飲單位進行覆蓋檢查，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，守護廣大學生食品安全。

高垅鄉(xiāng)聯(lián)合市場監(jiān)管部門專業(yè)人員對轄區(qū)學校食堂開展“校園餐”拉網(wǎng)式排查，采取“到、看、問、查”的方式，檢查食堂操作間場所環(huán)境是否干凈衛(wèi)生；食品加工貯存過程是否符合規(guī)定；從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范；食品留樣、清洗消毒以及食品原料進貨臺賬是否記錄完整等內(nèi)容。檢查過程中，檢查人員對學校食堂存在的風險隱患逐一建立問題臺賬并責令改正。

通過各項行動的開展，進一步樹立了學校食堂管理、從業(yè)人員的主體責任意識，提高了食堂管理水平。高垅鄉(xiāng)將繼續(xù)堅持問題導向，以風險隱患問題清單為抓手，將學校食堂食品安全和推進屬地責任在校園食品安全領域落地見效緊密結(jié)合起來，將校園食品安全風險隱患從“事后監(jiān)管”轉(zhuǎn)變?yōu)椤笆虑邦A防”，助推學校食堂食品安全管理提檔升級，保證學生能吃上健康、安全的飯菜，讓家長滿意、讓社會放心。

（高垅鄉(xiāng)供稿）