九江新聞網(wǎng)訊?為切實保障幼兒在園期間的飲食安全，提升餐飲質(zhì)量，潯陽區(qū)第四幼兒園及九樾分園積極響應(yīng)并嚴格落實“五方”陪餐及“三方”會商機制，多舉措為幼兒打造健康、安全、營養(yǎng)的就餐環(huán)境，為師幼的飲食安全筑牢堅實防線。

“五方”陪餐，共筑飲食安全防線。飲食安全關(guān)乎每一位幼兒的健康成長，一直以來都是幼兒園工作的重中之重。幼兒園嚴格執(zhí)行“五方”陪餐機制，凝聚多方力量共同參與陪餐監(jiān)督工作。

園領(lǐng)導(dǎo)積極參與陪餐工作，從管理層面出發(fā)，為陪餐工作把好第一道關(guān)，也為全體教職工作出了表率，強化了園內(nèi)對食品安全工作的重視程度。

區(qū)教體局領(lǐng)導(dǎo)走進班級與幼兒一同就餐。陪餐人員還來到幼兒園食堂，查看食材儲存、加工制作等環(huán)境衛(wèi)生與食品安全情況，確保每一道菜品都能達到高標準，讓每一餐都成為師幼共享的美好時光。陪餐人員嚴格遵守陪餐制度，填寫陪餐建議，主動繳納伙食費，與幼兒同標準用餐，真正做到了親身體驗、嚴格監(jiān)督。

家長代表與幼兒一起共進午餐，感受餐前的完整流程，零距離了解幼兒的就餐情況，體驗幼兒的就餐規(guī)則和環(huán)境，通過親身品嘗飯菜，親眼看見食堂環(huán)境以及操作流程，對幼兒園的餐飲工作有了更為直觀且深入的了解。

教師同樣肩負起陪餐的責(zé)任，在就餐過程中，他們不僅僅是用餐者，更是幼兒良好用餐習(xí)慣的引導(dǎo)者。認真傾聽幼兒對于飯菜的喜好與反饋，并及時傳達給食堂人員，以便能根據(jù)幼兒的口味偏好適時調(diào)整食譜，優(yōu)化菜品，讓每一餐都更貼合孩子們的需求。

同時，市場監(jiān)督管理部門將不定期入園進班陪餐，為幼兒園食品安全再上一道“保險鎖”，全方位守護幼兒“舌尖上的安全”。

“三方”會商凝聚智慧優(yōu)化餐飲服務(wù)，幼兒園定期組織家長代表、教師代表和園方代表協(xié)商食堂問題，提高食堂管理的透明度和民主性，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)，確保幼兒園的餐飲服務(wù)能夠不斷滿足幼兒的成長需求。

潯陽區(qū)第四幼兒園及九樾分園通過扎實落實“五方”陪餐與“三方”會商機制，構(gòu)建了一個全方位、多層次的幼兒飲食保障體系，充分體現(xiàn)了幼兒園對幼兒飲食健康的高度重視以及精細化管理的工作理念，為師幼營造更加安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。