九江新聞網(wǎng)訊（王子月）食品安全是民生之本，是社會(huì)穩(wěn)定和人民健康的基礎(chǔ)。校園食品安全更是全社會(huì)關(guān)注的民生大事。近日，武蛟鄉(xiāng)組織人員對(duì)轄區(qū)學(xué)校進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查過程中，檢查組深入學(xué)校食堂，檢查了從業(yè)人員健康證辦理情況，崗前培訓(xùn)、食品原料采購等工作落實(shí)的情況。并對(duì)食品儲(chǔ)存、加工操作、留樣設(shè)施、餐具消毒是否規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)致的檢查，同時(shí)，向?qū)W校及食堂負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，督促學(xué)校落實(shí)食品安全工作，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，確保師生能夠食用安全、健康、營養(yǎng)的餐食。

之后，檢查組一行人到學(xué)校食堂就餐區(qū)，按照“一看、二問、三嘗”的流程對(duì)當(dāng)天餐食質(zhì)量進(jìn)行檢查，并和老師、學(xué)生同窗打餐、同桌就餐。陪餐過程中，詢問學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂供餐質(zhì)量滿意度和意見建議，規(guī)范填寫陪餐記錄。此外，還積極向師生們開展節(jié)約糧食反對(duì)浪費(fèi)的宣傳活動(dòng)，促使他們養(yǎng)成科學(xué)、健康的良好飲食習(xí)慣。

檢查結(jié)束后，檢查人員將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和收集的意見建議如實(shí)進(jìn)行記錄，采取“發(fā)現(xiàn)問題－情況反饋－整改落實(shí)－復(fù)查銷號(hào)”的方式，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理，筑牢校園食品安全屏障。