九江新聞網(wǎng)訊（查威　過超　九江日?qǐng)?bào)全媒記者　沈明杰　文／攝）臨近春節(jié)，德安縣車橋鎮(zhèn)長(zhǎng)慶村的蓮藕采摘基地也漸漸忙碌起來?！耙惶熳疃嗄芡诎税俳铮梢远殉尚∩??！倍涨宄?，余寒未消，作為一名挖藕人，夏萬(wàn)里穿好下水褲，蹬起三輪車，趕早來到長(zhǎng)慶村。

“挖藕，既是體力活，也是技術(shù)活?！毕娜f(wàn)里拽著高壓槍踏進(jìn)水田，不時(shí)弓下腰，在水面下摸索，挖出一節(jié)節(jié)蓮藕。船一裝滿，便拉攏“靠岸”，此時(shí)的“岸邊”早已聚攏一群等待買藕的村民。

長(zhǎng)慶村水源充足，土地肥沃，蓮藕種植歷史悠久。這里的蓮藕品質(zhì)優(yōu)良，備受市場(chǎng)青睞?！敖裉焱诘呐?，明天就能出現(xiàn)在南昌、武漢的餐桌上?！毕娜f(wàn)里說。

炸藕夾、炸藕圓、蓮藕湯飄香……冬季是蓮藕的最佳上市季節(jié)，成為了許多家庭春節(jié)期間餐桌上的常見食材?！斑@個(gè)藕又甜又糯，做蓮藕排骨最合適?！辈灰粫?huì)兒，滿船蓮藕便被搶購(gòu)一空，長(zhǎng)慶村干部汪宋英手腳麻利地為等待已久的眾人稱重收費(fèi)，據(jù)她介紹，進(jìn)入豐收季，當(dāng)?shù)匾划€水田能挖500斤藕，可即便如此，依然供不應(yīng)求。

七月賞荷、八月采蓮、春節(jié)前后挖鮮藕，蓮藕產(chǎn)業(yè)不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，也有效推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興?！昂罄m(xù)會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大蓮藕種植面積，開辦加工廠，把種植、加工、銷售有機(jī)結(jié)合，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈?！蓖羲斡⑿判臐M滿地說。