九江新聞網(wǎng)訊（郭瑩）新學期開學在即，為保障全園師幼的飲食安全，營造健康、安全的校園環(huán)境。近日，九江市政府機關(guān)幼兒園開展了春季食堂安全檢查暨從業(yè)人員崗前培訓工作。

開學前，幼兒園聘請專業(yè)消殺團隊對食堂各個區(qū)域進行了全方位的消殺作業(yè)，包括餐廳、廚房、儲物間、地溝以及衛(wèi)生死角等進行了徹底的消毒殺菌，有效預防各類病菌的滋生和傳播，為師幼營造一個健康衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

為進一步提升食堂從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和安全意識，幼兒園組織開展了食堂從業(yè)人員崗前培訓。培訓內(nèi)容涵蓋食品安全法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、個人衛(wèi)生要求及應急處理措施等，進一步強化了從業(yè)人員的責任意識與操作能力。

培訓結(jié)束后，食堂負責人及管理人員對食堂進行了全面細致的安全檢查，涵蓋倉庫、備餐間、操作間等區(qū)域，重點檢查了各項設施設備運行情況及操作流程，同時，對食堂的消防設施、疏散通道及用電安全進行了全面排查，確保無安全隱患。

檢查中，幼兒園還聯(lián)合九江市深燃公司，對食堂的燃氣設施進行了全面排查。專業(yè)技術(shù)人員仔細檢查燃氣管道、閥門、爐灶等設備，為食堂的正常運營提供了安全穩(wěn)定的能源支持。

檢查結(jié)束后，幼兒園黨支部書記高玲召開現(xiàn)場辦公會議，指出食品安全是幼兒園安全工作的重中之重，會議要求食堂管理人員要高度重視，嚴格落實各項食品安全管理制度，確保食品原材料從采購到食品加工每一個環(huán)節(jié)都嚴格符合各項規(guī)定。

此次春季開學前的食堂安全檢查及從業(yè)人員崗前培訓，充分體現(xiàn)了幼兒園對食品安全的高度重視，通過一系列扎實有效的舉措，筑牢了校園飲食安全防線。新學期，幼兒園將繼續(xù)秉持“安全第一、服務至上”的理念，持續(xù)加強食堂管理，不斷提升服務質(zhì)量，讓師生吃得放心、吃得滿意。