九江新聞網(wǎng)訊（王鳳鳴）“民以食為天，食以安為先”，校園食品安全與學(xué)生的健康成長緊密相關(guān)，牽動著每一位家長的心。為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理，提升膳食質(zhì)量，3 月14日，德安五小召開膳食監(jiān)督家長委員會第一次工作會議。

首先，食品安全管理員方園老師從以下四個(gè)方面對食堂工作進(jìn)行匯報(bào)：一、食品安全：嚴(yán)守底線，筑牢防線。食堂始終將“師生健康第一”作為原則，嚴(yán)格把控采購關(guān)、操作關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)。二、營養(yǎng)搭配：科學(xué)配餐，助力成長。依據(jù)《學(xué)生膳食指南》制定菜譜，保證每周食材種類在 20 種以上。三、日常管理：精細(xì)服務(wù)，提質(zhì)增效。推行“明廚亮灶”，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，做好“三防”工作，將每項(xiàng)工作做精做細(xì)。四、溝通改進(jìn)：傾聽需求，共同提升。通過兩長陪餐、三方協(xié)商、滿意度問卷調(diào)查等方式，認(rèn)真聽取建議，并限時(shí)響應(yīng)，及時(shí)改進(jìn)。

接著，膳食監(jiān)督家長委員會會長謝婷就近期的日常督查工作進(jìn)行了總結(jié)匯報(bào)。謝婷稱，在日常督查期間，委員們重點(diǎn)關(guān)注了飯菜的口味、分量、營養(yǎng)搭配，以及食堂的環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。從反饋的情況來看，委員們對食堂工作給予了高度贊譽(yù)，他們對食堂的這份用心和努力表示衷心感謝，并期待食堂繼續(xù)保持高標(biāo)準(zhǔn)，為全體師生提供更為優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。

在交流討論環(huán)節(jié)，委員們踴躍發(fā)言，氣氛熱烈而融洽。大家紛紛表示，愿意與學(xué)校共同努力，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航。

此次會議搭建了學(xué)校與家長溝通的橋梁，增進(jìn)了彼此的信任與理解。學(xué)校將以此次會議為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)化食堂管理，不斷提升膳食服務(wù)水平，用心守護(hù)孩子們的每一餐，讓家長放心，讓社會滿意。