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        小雞蛋“啄”開大市場 德安縣蛋雞產(chǎn)業(yè)“鏈”出新活力

        時間:2025-03-28 09:32:42 來源: 九江市融媒體中心(九江日報社 九江市廣播電視臺)九江新聞網(wǎng)

        在德安縣,520萬羽蛋雞承載著當?shù)剞r(nóng)業(yè)的蓬勃希望,其養(yǎng)殖規(guī)模占據(jù)全市的60%,全省的17%,總產(chǎn)值高達18億元。這片土地上,2家部級、2家省級標準化示范場與3家市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)攜手共進,為蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強大動力。如今,蛋雞產(chǎn)業(yè)已穩(wěn)居德安縣畜牧業(yè)第一大支柱產(chǎn)業(yè),曾經(jīng)普普通通的“土雞蛋”也華麗轉(zhuǎn)身,成為名副其實的“小金蛋”。

        近年來,德安縣以蛋雞產(chǎn)業(yè)為畫筆,精心描繪了一幅農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動畫卷。從傳統(tǒng)養(yǎng)殖邁向智能化引領(lǐng),從單一生產(chǎn)拓展到全鏈布局,德安縣構(gòu)建起產(chǎn)加銷相銜接、貿(mào)工農(nóng)一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。不僅大大提升了產(chǎn)業(yè)效率與產(chǎn)品質(zhì)量,更為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力,讓“小雞蛋”真正成為了推動當?shù)亟?jīng)濟騰飛的“大產(chǎn)業(yè)”。

        智能網(wǎng)聯(lián) 蛋雞住進“智慧樓”

        走進裕豐滿蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園,科技感撲面而來。中央控制室內(nèi)15平方米的LED大屏實時切換畫面,雞舍內(nèi)情況一目了然。飼料通過管道精準傳至投放機,均勻撒入食槽,成千上萬只雞爭相啄食,場面壯觀。

        “以前靠人力投喂,費時費力,感染風險高?,F(xiàn)在智能設(shè)備包辦一切,養(yǎng)殖更輕松、高效?!惫矩撠熑送踯娊榻B,搭載物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能化現(xiàn)代雞舍,在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)不止1棟,依托自動化系統(tǒng),養(yǎng)殖人員不僅能夠?qū)﹄u舍內(nèi)的環(huán)境及生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行遠程監(jiān)控、調(diào)整,還可以根據(jù)預警及時掌握各類突發(fā)情況,避免重大事故發(fā)生。

        “我們在雞舍內(nèi)全方位架設(shè)傳感器,檢測生產(chǎn)過程中的溫度、濕度、光照強度及二氧化碳濃度,系統(tǒng)會依照環(huán)境參數(shù)自動控制排風、降溫等設(shè)施?!蓖踯娬f,通過全自動中央集蛋線,雞蛋經(jīng)自動刮糞清糞進入輸?shù)翱騼?nèi),再集中輸送到集蛋房,養(yǎng)殖人員與雞幾乎全程無近距離接觸。

        智能化改造帶來實打?qū)嵉男б妫喝蘸牧蠝p少5克/只,產(chǎn)蛋率提高3%,死亡率降低3%,能耗日減80千瓦,設(shè)備故障率降40%,運輸周期大幅縮短。如今,企業(yè)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模達20萬羽,日產(chǎn)蛋19萬枚,剛出生的“熱雞蛋”次日就能直達消費者餐桌。

        全鏈布局 “土雞蛋”走出山溝溝

        江西合豐匯食品有限公司車間內(nèi),全自動生產(chǎn)線上的鮮雞蛋歷經(jīng)清洗干燥、紫外線滅菌、涂油保鮮、剔除壞品、稱重分級、噴碼、包裝成型等一系列工序后,就變身為可以合格出廠的“保潔蛋”。

        集鮮蛋倉儲、分揀、運輸、銷售為一體的江西合豐匯食品有限公司采用“公司+養(yǎng)殖戶”模式,對全縣蛋雞養(yǎng)殖戶進行資源整合,統(tǒng)一收購、包裝、銷售,建立了遍布江西、福建、浙江、廣東等地的銷售網(wǎng)絡(luò),年流通銷售鮮蛋30000噸,銷售額達2.3億元。全省商品雞蛋報價每天由該公司發(fā)出,在全省及周邊省市雞蛋市場具有極高定價權(quán)。

        為進一步延鏈補鏈,德安縣積極引入雞苗供應、飼料加工、疫病防控、禽蛋深加工企業(yè),支持蛋雞產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。

        江西夏小美食品有限公司是一家集生產(chǎn)、研發(fā)于一體的蛋制品企業(yè),建成投產(chǎn)后,可收購本地鮮雞蛋進行深加工,有效提升產(chǎn)品附加值?!拔覀児灿?條生產(chǎn)線,可年產(chǎn)鹵蛋4億枚,日產(chǎn)蛋液70噸,年產(chǎn)值約5億元?!苯飨男∶朗称酚邢薰究偨?jīng)理王陽說。

        德安縣加快培育蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈條企業(yè),構(gòu)建起蛋雞養(yǎng)殖上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展新局面,提升了產(chǎn)業(yè)的整體效益和市場影響力。

        融合驅(qū)動 小雞蛋“孵出”大產(chǎn)業(yè)

        德安縣高度重視蛋雞產(chǎn)業(yè),先后出臺《德安縣優(yōu)質(zhì)地方雞優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)方案》《關(guān)于加快推進蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展四年規(guī)劃(2022—2025年)行動方案》《德安縣關(guān)于扶持蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施的通知》等政策文件,為養(yǎng)殖戶提供“德安蛋雞貸”、技術(shù)培訓、建立引領(lǐng)示范區(qū)等多項扶持政策,統(tǒng)籌推進蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        為提升蛋雞產(chǎn)業(yè)競爭力與發(fā)展活力,德安縣強化品牌塑造,樹立產(chǎn)業(yè)形象,成功創(chuàng)建“袁鄉(xiāng)稻香里”區(qū)域公用品牌,“德安雞蛋”獲得富硒雞蛋認證及2024年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,“裕豐滿”雞蛋獲得有機認證,“煜江南”“萬家?guī)X”等知名商標不斷發(fā)展壯大,德安蛋雞產(chǎn)品的知名度和美譽度大幅提升。

        如今,德安縣正積極探索現(xiàn)代化養(yǎng)殖場與商旅融合的創(chuàng)新發(fā)展模式,鼓勵大型公司采用股份合作、委托代養(yǎng)、訂單合作等方式,引導中小養(yǎng)殖企業(yè)抱團發(fā)展;充分發(fā)揮電商拉動作用,大力培育直播經(jīng)濟、網(wǎng)紅經(jīng)濟等新業(yè)態(tài);舉辦“蛋雞文化節(jié)”等特色活動,吸引游客前來參觀體驗,將養(yǎng)殖基地打造成集養(yǎng)殖、觀光、科普為一體的綜合性旅游景點,實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。

        (過超 九江日報全媒記者 沈明杰)

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