九江新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，提升幼兒膳食質(zhì)量，搭建家園共育的橋梁，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。6月18日，九江市潯陽區(qū)第二幼兒園膳食委員會召開會議。

會上，食堂管理人員張婕老師詳細(xì)介紹了幼兒園食堂的日常運(yùn)作流程，包括食材采購、儲存、加工制作以及衛(wèi)生管理等環(huán)節(jié)。為了讓孩子們吃得放心，幼兒園建立了嚴(yán)格的食材采購制度，并且每天都會對食材進(jìn)行嚴(yán)格的驗收以及供貨商提供食品的檢測報告，確保新鮮、安全。同時，食堂嚴(yán)格遵循衛(wèi)生操作規(guī)范，對廚房環(huán)境、餐具等進(jìn)行定時清潔與消毒，保證食品加工過程的衛(wèi)生安全。

保健醫(yī)生聶如意分享了幼兒營養(yǎng)搭配的科學(xué)知識，結(jié)合幼兒不同年齡段的生長發(fā)育特點(diǎn)，制定出合理的膳食計劃。每天的食譜都注重葷素搭配、粗細(xì)結(jié)合，保證幼兒攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，促進(jìn)幼兒健康成長。

隨后，該園財務(wù)人員李璐璐老師匯報本學(xué)期幼兒伙食支出及公開情況，確保每筆費(fèi)用透明合規(guī)，為幼兒飲食提供堅實(shí)保障。

通過此次會議召開，相信在多方的共同努力下，幼兒園一定能夠為孩子們打造一個健康、美味的飲食環(huán)境，讓每一位幼兒都能在充滿愛的“舌尖上”快樂成長。（潯陽區(qū)第二幼兒園供稿）